Menu

STARTERS:

Soup by daily menu 0,3l                                                                                                        55 Kč

Warmsalad with smoked traut, served with bulgur and caramelised carrots                    115 Kč

Fried jalapeňos filled with cheddar cheese, home made dip                                            115 Kč

Sirloin steak of a young bullock, home driedincane sugar and salt with spiced crust    115 Kč

Steak Tartar made of beef tenderloin 100g (0,22lb) (we serve it already seasoned) served with fried bread with garlic                                                                                                  249 Kč

Variation of starters for 4 people - dried Sirloin steak of a young bullock, pickled Camembert pieces, our homemade smoked pork, fried jalapeňos filled with cheddar cheese, served with bread and rolls                                                                                                 369 Kč

OUR SPECIALITIES:

Smoked local traut fillet, mushroom ragout with green peas, served with lumpy mashed potatoes                                                                                                                               239 Kč

Beef steak(200g/0,441 lb, aged Irish flank steak medium), caramelised carrots, pepper sauce, beetroot bulgur                                                                                                         337 Kč

Pork tenderloin fillet, served with lumpy mashed potatoes and side salad                    235 Kč

BURGERS:

Pastrami Beef Burger - our lightly smoked beef pastrami, cheddar, bacon, onion relish, piquant dresing, served with potatoe chips                                                                       269 Kč

Caramelised Beer Onion Beef Burger - grilled bacon, cheddar and coarse-grained mustard mayo, served with potatoe chips                                                                                        225 Kč

Pork Bourbon BBQ Burger, homemade pork, cheddar, our bourbon BBQ sauce, served with

potatoe chips                                                                                                                       225 Kč

Glutten free bun                                                                                                                   +45 Kč

TORTILLAS and SALADS:

Tortilla with our lightly smoked beef pastrami,
cheddar, lettuce with pickled onions and cucumbers and mustard dressing                  269 Kč

Tortilla with grilled chicken with parmesan and cheese dressing, served with small side salad                                                                                                                                     227 Kč

Caesar salad, garlic crutons and parmesan cheese                                                          175 Kč

                                                                                                                        with chicken + 55 Kč

                                                                                                             with beef pastrami + 85 Kč

                                                                                                 with a smoked traut fillet + 155 Kč

VEGETARIAN CHOICE:

Veggie Burger made of cheddar cheese, tempeh and quinoa, with baked pepper and jalapeňos salsa, served with piquant nachos                                                                     229 Kč

Mushrooms ragout with beetroot bulgur and parmesan cheese                                   197 Kč

GRILLED MEAT:

Beef flank steak 200g/0,441 lb, marinated in red, black and green peppercorns          257 Kč

Pork tenderloin 200g/0,441 lb, in dijon marinade                                                              189 Kč

Chicken breast200g/0,44 lb, in herbs marinade with honey                                            165 Kč

Local fresh traut fillet 200 g/0,44 lb, served with baked peppers salsa                         269 Kč

SAUCES AND SIDE DISHES:

Creamy mushroom sauce                                                                                                     49 Kč

Green pepper sauce                                                                                                              49 Kč

Buttered mashed potatoes                                                                                                   57 Kč

Caramelised carrots                                                                                                               57 Kč

Mushrooms ragout with green pies                                                                                     79 Kč

Bulgur with beetroot juice                                                                                                     57 Kč

Variation of lettuce and vegetables with dressing                                                             75 Kč

Sweet potatoe chips                                                                                                              79 Kč

MATCHES with BEER:

Pickled Camembert pieces with herbs, chilli and onion, served in a patent glass with bread                                                                                                                                                    59 Kč

Piquant nachos, served with vegetables salsa                                                                  110 Kč

Smoked almonds                                                                                                                   59 Kč

COLD SAUCES:

Parmesan dip, Mustard-honey dip                                                                                       45 Kč

Home made bourbon BBQ sauce                                                                                        45 Kč

DESERTS by daily menu